Encina – Onze quabracho

Beschrijving

Encina Houtskool (Steeneik) – Duurzaam, krachtig en verfijnd in ons assortiment.

Encina-houtskool, vervaardigd uit steeneik, wordt algemeen beschouwd als een van de beste houtskoolsoorten voor grill en barbecue.
Dankzij het extreem harde en dichte hout biedt deze houtskool een uitzonderlijk lange brandduur. Daarnaast levert zij stabiele, hoge temperaturen en zorgt zij voor minimale rook- en vonkvorming.

Bovendien is Encina verrassend eenvoudig aan te steken.
Tegelijkertijd geeft zij een subtiele mediterrane rooksmaak af, waardoor vlees en vis op een verfijnde manier worden verrijkt.
Daarom is deze houtskool ideaal voor zowel professionele chefs als gepassioneerde thuiskoks die op zoek zijn naar topkwaliteit, constante hitte en een perfect uitgebalanceerde smaakbeleving.