Ons assortiment
Uw Specialist in Stookkracht
vietnamese mangrove – 15 kg
Hoogwaardige houtskool, gemaakt van het beste mangrovehout uit Vietnam, vormt de absolute topper binnen ons assortiment. Geen gruis enkel grote stukken daarom is deze houtskool speciaal geselecteerd voor veeleisende BBQ-liefhebbers.
Deze houtskool is handgeselecteerde en gerangschikt ingepakt wat er voor zorgt dat deze zo veel mogelijk zijn formaat behoudt. Zij heeft een uitzonderlijklange brandduur en geeft een natuurlijke, bbq smaak.
Vietnamese mangrovehoutskool wordt vervaardigd uit 100% mangrovebomen, eenbijzonder harde hardhoutsoort. Daardoor brandt zij langer en gelijkmatiger dan elk andere houtskoolsoorten; sterker nog, na Binchotan kolen is dit de hardste houtskoolsoort die verkrijgbaar is. Dit resulteert in extra lange en stabiele grillmomenten.
Daarnaast is deze houtskool milieuvriendelijk. Zo produceert zij geen rook, geen vonken en vrijwel geen as, wat betekent dat je geniet van een schone en efficiënte barbecue-ervaring.
Dankzij de extreem grote stukken en het hoge koolstofgehalte levert deze houtskool een krachtige en gelijkmatige warmte, zonder geur of spatten.
Bovendien is de Vietnamese mangrovehoutskool van Stookkracht een uitstekend alternatief voor open BBBQs en als vervanger voor de Binchotan-kolen, maar dan tegen een aantrekkelijkere prijs.
Tot slot biedt Stookkracht deze Vietnamese mangrove aan voor de laagste prijs van Nederland!
Let op: vanwege de grote stukken (tot wel 20 cm) kan deze houtskool lastiger aan te steken zijn. Daarom adviseert Stookkracht om je Kamado BBQ te vullen met ⅔ Vietnamese mangrove en ⅓ Marabu-houtskool voor het beste resultaat.
kenmerken:
marabu – 15 kg
Marabu houtskool staat bekend als een hoogwaardige houtskoolsoort met een lange brandduur, minimale rookontwikkeling en een hoge verbrandingstemperatuur. Daardoor is deze houtskool uitermate geschikt voor professioneel gebruik én voor lange, intensieve BBQ-sessies.
Daarnaast bestaan de stevige, middelgrote stukken houtskool uit dicht hardhout. Hierdoor produceren ze weinig as en zorgen ze voor een constante hitte en een zuivere verbranding, terwijl het aroma subtiel en neutraal blijft. Hoewel Marabu door zijn hoge dichtheid iets lastiger aan te steken is, blijft het, zodra het eenmaal goed brandt, langdurig en stabiel gloeien.
Bovendien wordt Marabu houtskool gewonnen uit de Marabu-struik, een snelgroeiende plant die in veel regio’s als onkruid wordt beschouwd. Door deze houtskool te gebruiken, draag je actief bij aan het terugdringen van deze invasieve soort. Tegelijkertijd help je het ecosysteem te herstellen, wat deze houtskool tot een duurzame en verantwoorde keuze maakt.
Kortom, Marabu houtskool is ideaal voor iedereen die op zoek is naar een perfecte combinatie van neutrale smaak & geur, stabiele temperatuur en lang gebruik met eventueel hoge temperaturen.
kenmerken:
beuk & eik – 10kg
Beuk- & Eikenhoutskool – Klassiek, krachtig en betrouwbaar
Beuk- en eikenhoutskool uit ons assortiment vormt een klassieke en geliefde combinatie die bekendstaat om zijn krachtige hitte, heerlijke rooksmaak en gemak in gebruik. Doordat deze houtskool bestaat uit grove stukken hardhout, Heb je een langere brandduur, weinig as, goeie luchtcirculatie en een mooiere smaak dan de gemiddelde beuk en eik .
Daarnaast zorgt de gemiddelde tot hoge rooksmaak voor een heerlijke beleving. Hierdoor is deze houtskool populair bij zowel professionele chefs als fanatieke thuis chefs. Kortom deze houtskool is uitermate geschikt voor wie waarde hecht aan controle, kwaliteit en een perfect gebalanceerde BBQ-smaakbeleving.
kenmerken:
encine – onze quebracho
Encina Houtskool (Steeneik) – Duurzaam, krachtig en verfijnd in ons assortiment.
Encina-houtskool, vervaardigd uit steeneik, wordt algemeen beschouwd als een van de beste houtskoolsoorten voor grill en barbecue. Dankzij het extreem harde en dichte hout biedt deze houtskool een uitzonderlijk lange brandduur. Daarnaast levert zij stabiele, hoge temperaturen en zorgt zij voor minimale rook- en vonkvorming.
Bovendien is Encina verrassend eenvoudig aan te steken. Tegelijkertijd geeft zij een subtiele mediterrane rooksmaak af, waardoor vlees en vis op een verfijnde manier worden verrijkt.
Daarom is deze houtskool ideaal voor zowel professionele chefs als gepassioneerde thuis chefs die op zoek zijn naar topkwaliteit, constante hitte en een perfect uitgebalanceerde smaakbeleving.
kenmerken:
appel – 10kg
Appelhout Houtskool – Zacht, aromatisch en vol karakter
Gemaakt van 100% natuurlijk Europees appelhout, staat deze houtskool garant voor kwaliteit en verfijning. Dankzij de grove stukken heb je weinig as en een constante, hoge temperatuur, waardoor je optimaal controle houdt tijdens het grillen.
Wat deze houtskool echt bijzonder maakt, is de subtiele, lichtzoete rooksmaak die zij afgeeft. Hierdoor is zij perfect voor iedereen die net iets anders zoekt dan de klassieke BBQ-smaak.
Bovendien is deze houtskool ideaal voor gecontroleerd grillen met een verfijnd aroma. Daarom is het een absolute must-have voor de grillliefhebber die gaat voor topkwaliteit én een onderscheidende smaakbeleving.
P.S. Perfect voor de wederhelft die af en toe eens iets anders wil dan die robuuste rooksmaak van beuk of eik.
kenmerken:
aanmaak wokkels
Aanmaak Wokkels – Natuurlijk, krachtig en veilig
Onze aanmaakwokkels uit het assortiment bestaan uit stevige, gedraaide houtkrullen die zijn geïmpregneerd met biologische was. Daardoor vormen zij een veilige en milieuvriendelijke manier om je BBQ, vuurkorf of (tuin)haard aan te steken.
In tegenstelling tot veel andere aanmaakproducten bevatten onze wokkels géén schadelijke of smaakverstorende chemicaliën. Hierdoor zijn ze niet alleen beter voor het milieu, maar ook voor de smaak van je gerechten. Bovendien zijn ze bijzonder eenvoudig in gebruik: net zo makkelijk als een aanmaakblokje, maar aanzienlijk schoner en efficiënter.
Tot slot zijn meestal slechts twee aanmaakwokkels voldoende om je vuur snel, betrouwbaar en zonder moeite op gang te brengen
Verkrijgbaar in:
kenmerken:
